Grzane piwo, przepis. Piwo w polskiej kuchni gości od setek lat. Konsumpcja tego złocistego napoju znacząco wzrasta z roku na rok. Warto jednak przypomnieć sobie jak przyrządzić dobrego „grzańca„.
Jest bardzo dobry na rozgrzanie się w mrozy, czy chłodniejsze jesienne wieczory. Taki napój możemy przyrządzić z obojętnie jakiego rodzaju piwa. Wlewając je do garnka nie musimy być zbytnio ostrożni, nawet wskazane jest wlanie w taki sposób aby wytworzyć jak najwięcej piany. Wtedy możemy być spokojni, że piwo nam nie wykipi podczas gotowania.
Podgrzewamy na małym ogniu, nie gotujemy, tylko doprowadzamy do wrzenia. Niektórzy wolą nawet tylko mocniej podgrzać, nie czekając aż zacznie się gotować. Do grzanego piwa obecnie są produkowane specjalne mieszanki przypraw, zawierają one zazwyczaj sproszkowane tradycyjne dodatki. A najważniejszymi z tych tradycyjnych dodatków są goździki. Zależnie od smaku możemy dodać także cynamon, imbir, gałkę muszkatołową. Ponieważ grzane piwo ma bardziej wyraźny gorzki smak, wiele osób słodzi je miodem lub cukrem brązowym.
Grzaniec ma następujące zalety:
- Grzane piwo pobudza apetyt
- Grzane piwo działa rozgrzewająco
- Grzane piwo poprawia krążenie
- Grzane piwo pomaga w strawieniu ciężkostrawnych pokarmów
Panuje przekonanie, że picie grzanego piwa nie przyczynia się do zwiększania objętości „mięśnia piwnego” w odróżnieniu od wypitego prosto z butelki.
Wszystkim smakoszom grzanego piwa życzymy SMACZNEGO.
