Szybkie dania jednogarnkowe – sprawdź co ugotujesz dzisiaj na obiad
Dania jednogarnkowe są proste w przygotowaniu, nie wymagają dużego nakładu pracy. Możesz zrobić szybki obiad. Zainteresowany? Czytaj dalej, to poznasz kilka pomysłów na obiad.
Szybkie dania jednogarnkowe – czemu to taki fenomen?
Obiad jednogarnkowy to smaczne danie dla całej rodziny. Może być pełno mięsny lub wegetariański. Wszystko zależy o ciebie, ogranicza cię tylko kreatywność.
- Oszczędność czasu – nie stoisz przy garach cały dzień, ponieważ cały posiłek jest zrobiony w jednym garnku. Jest to łatwy w przygotowaniu obiad.
- Dobre przechowywanie – taki posiłek łatwo spakować do pojemnika i wziąć na lunch do pracy lub wręcz zamrozić.
- Ogromna elastyczność – gotujesz tylko z tego co masz w lodówce, wszelkiego rodzaju zamienniki są w porządku.
- Tanie, ale sycące – dzięki temu, że gotujesz z tego co masz w lodówce, nie wydajesz pieniędzy na nowe produkty. Wykorzystujesz te które już masz, więc oszczędzasz. A jeżeli dorzucisz do obiadu tofu lub kaszę, obiad z pewnością będzie sycący.
Poznaj najlepsze przepisy – szybki pomysł na obiad
1. Leczo z kiełbasą i cukinią – jest to idealny, wiosenny obiad, bo trwa sezon na świeże warzywa. Można podawać w wersji wegetariańskiej lub nie.
Składniki:
- cukinia 1 duża lub 2 małe
- papryka x2
- cebula x2
- pomidor x4
- kiełbasa (opcjonalnie) 500g
- koncentrat pomidorowy
Wszystkie warzywa należy pokroić w kostkę, kiełbasę w plasterki. Potem poza pomidorem usmażyć na patelni, mieszając od czasu do czasu. Następnie dodaj przyprawy, pomidory, koncentrat i wymieszaj. Podawać możesz samo, z chlebem lub ryżem. Jest to szybkie w przygotowaniu, ale proste danie.
2. Gulasz rolnika, czyli gulasz ziemniaczany z mięsem mielonym
Składniki:
- 500g mielonej wołowiny
- 800g ziemniaków
- papryka x2
- pomidor x3
- cebula
- czosnek
- przecier pomidorowy 2 łyżki stołowe
- 500 ml bulionu warzywnego
- zioła
Podsmaż mięso mielone, dopraw chilli i papryką słodką. Dodaj cebulę i czosnek, zalewając bulionem. Potem dodaj resztę warzyw, wlewając wywar do końca. Podawaj, gdy ziemniaki się ugotują i delektuj się rodzinnym obiadem.
3. Risotto z kurczakiem to pożywny posiłek przez cały rok.
Składniki:
- ryż do risotto, około 400g
- 500 mil bulionu warzywnego
- pierś z kurczaka
- papryka x3
- pół szklanki wina wytrawnego
- cebula
- parmezan
- masło
- przyprawy
Na rozgrzanej patelni usmaż cebulę, następni wsyp suchy ryż, który po chwili zalejesz winem i bulionem. Gotować powinien się około 20-25 minut. Następnie dodaj parmezan, masło i przyprawy. Przełóż na osobny talerz i usmaż kurczaka z papryką. Na końcu wrzucamy risotto do ugotowanego kurczaka i mieszamy
4. Curry – to indyjskie, ostre danie.
Składniki:
- kurczak
- batat
- 400 g kalafiora
- cebula
- 2 ząbki czosnku
- 3 cm korzenia imbiru
- 1 łyżka mąki
- 200 ml passaty pomidorowej
- 200 ml mleka kokosowego z puszki
- 2 łyżeczki przyprawy curry
- ½ cytryny
Kurczaka pokrój w kostkę i przypraw, po czym usmaż na patelni. Potem dorzuć cebulę z czosnkiem i imbirem. Następnie dodaj batata i kalafiora. Zalej wszystko passatą, a po chwili wlej mleczko kokosowe. Dopraw według uznania, sprawdzając smak i podawać możesz z ryżem.
Jak rozplanować dania jednogarnkowe na cały tydzień?
Najlepszym sposobem będzie rozplanowanie posiłków na bazie produktów, które się powtarzają w posiłkach, czyli np. cebula. Jeżeli wiesz, że potrzebujesz połowy jakiegoś dużej produktu np. kalafiora, to wymyśl do czego zużyć drugą połowę, aby nie zepsuła się w lodówce, czekając.
Wybieraj dania z którymi nie ma problemu z przechowywaniem w lodówce i dzięki temu będziesz mógł gotować na kilka dni do przodu, co oszczędzi czas. Pamiętaj, że zawsze możesz zamrozić, a dania jednogarnkowe sprawdzą się do tego świetnie.
Dania jednogarnkowe to połączenie wygody, przyjemności i oszczędności czasu. Dzięki nim, gotowanie staje się szybsze i nie jest tylko przykrym obowiązkiem. Dlatego jest to idealna propozycja dla osób zapracowanych. Łatwość wykonania i ilość wartości odżywczych w posiłkach jest na to prostym dowodem.
Źródła:
– 16 One-Pot Dinners for When You’re Fed up With Dirty Dishes, www.simplyrecipes.com/one-pot-dinner-recipes-8721859, [dostęp:29.04.2025]
